Eric Schlosser

　　节目会请一些嘉宾来讨论当前政坛和媒体上的事件。与之前节目不同的是，马赫脱口秀请到的嘉宾往往对所讨论问题有比较充分的认识，嘉宾中演员和名人比较少。另外，很多嘉宾是以卫星连线的形式参与的。节目的长度约为一小时，在摄影棚内有观众现场观看，东部时间每周五晚十点直播。节目源自于洛杉矶CBS电视台的第33摄影棚（“Bob Barker摄影棚”）。春季（二月到五月上旬）约播出12集，秋季（八月下旬到十一月）也播出数量相当的集数。由于节目针对的是时事，所以HBO电视台一般在节目间歇的月份不会安排重播，但偶尔如果有一周节目不播的话，会安排重播之前的节目。

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　　随着工业文明的高度发展，各种各样的食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的生命。由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡…… 　　本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。

火鸡、植物性牛排与一场大流行病。自从第一部《食品公司》（Food Inc.）电影上映以来，发生了很多事情，现在是时候重新深入审视食品行业以及可能的解决方案了。有机食品在超市货架上占据的空间越来越大，当地的蔬菜市场在越来越多的社区涌现。但地球上的人口也越来越多，在那部获得奥斯卡提名的大片《食品公司》上映15年之后，事实证明现代食品行业仍然需要彻底改革。这正是我们在此要探讨的内容，而且你不需要看过第一部电影就能明白农业和食品行业不仅对我们的饮食，而且对我们周围的世界有着多么不可思议的影响。导演搭档梅利莎·罗夫莱多（Melissa Robledo）和罗伯特·肯纳（Robert Kenner）揭示了从垄断、游说和资本主义逻辑，到当你吃一个麦当劳汉堡时大脑到底发生了什么的一切情况。但他们也探讨了可能的解决方案以及未来的厨房可能是什么样子。

A deep dive into the historic 1997–2005 libel lawsuit, wherein fast-food conglomerate McDonald's sued environmental activists Helen Steel and David Morris over a critical factsheet. It became the longest trial in English legal history and a major free-speech PR disaster for the corporation.

This call to arms documentary details the questionable ethics of the food supply industry, pointing out the power of huge supermarket chains to dictate low wages and inhumane labor conditions for farmworkers in the United States.